Fine-dining in Het Industriegebouw.

Hier draait het allemaal om verfijning en stoerheid in de keuken, op tafel en in het interieur. Daarmee willen ze precies tussen de sterrenzaken en de snelle hap in gaan zitten. Over stoer gesproken: de zaak gaat helemaal zonder kaart werken, je kunt alleen voor verrassingsmenu’s kiezen, dus je moet een beetje van avontuur houden als je bij Héroine gaat eten. Het team van Heroine is inmiddels begonnen aan de verbouwing. De opening staat in december gepland.

Beeld: Titia Hahne

Tekst: Irene van der Linden voor de Buik van Rotterdam